Sauces
sweet and savoury, classic and new
Edición de la obra Sauces
| Autor | Michel Roux |
|---|---|
| Editorial | Quadrille |
| Fecha de publicación | 1996 |
| Lugar | London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 176 |
| ISBN-13 | 9781899988211, 9781844003761 |
| ISBN-10 | 1899988211, 1844003760 |
| OCLC | 43217481 |
| Número de Cutter | R871s |