Sauces
Classical and Contemporary Sauce Making, Fourth Edition
Edición de la obra Sauces
| Autor | James Peterson |
|---|---|
| Editorial | Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 688 |
| ISBN-13 | 9780544819832 |
| Número de Cutter | P485s |