Sauces
Classical and Contemporary Sauce Making
Edición de la obra Sauces
| Autor | James Peterson |
|---|---|
| Editorial | Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 640 |
| ISBN-13 | 9780544188037 |
| Número de Cutter | P485s |
Classical and Contemporary Sauce Making
Edición de la obra Sauces
| Autor | James Peterson |
|---|---|
| Editorial | Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 640 |
| ISBN-13 | 9780544188037 |
| Número de Cutter | P485s |