Sauces
classical and contemporary sauce making
Edición de la obra Sauces
| Autor | James Peterson |
|---|---|
| Editorial | J. Wiley |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Lugar | Hoboken, N.J |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780470194966 |
| OCLC | 181368835 |
| LCCN | 2007046546 |
| Número de Cutter | P485s |
classical and contemporary sauce making
Edición de la obra Sauces
| Autor | James Peterson |
|---|---|
| Editorial | J. Wiley |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Lugar | Hoboken, N.J |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780470194966 |
| OCLC | 181368835 |
| LCCN | 2007046546 |
| Número de Cutter | P485s |