Salted and Cured
Savoring the Culture, Heritage, and Flavor of America's Preserved Meats
Edición de la obra Salted and Cured
| Autor | Jeffrey Roberts |
|---|---|
| Editorial | Chelsea Green Publishing |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 288 |
| ISBN-13 | 9781603586610 |
| Número de Cutter | R645s |