Safeguarding food quality
Edición de la obra Safeguarding food quality
| Autor | H. Sommer |
|---|---|
| Editorial | Springer-Verlag |
| Fecha de publicación | 1993 |
| Lugar | Berlin, New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 159 |
| ISBN-10 | 3540563687, 0387563687 |
| LCCN | 93009392 |
| Número de Cutter | S697s |