Restaurant Concepts
Management and Operations
Edición de la obra Restaurant Concepts
| Autor | Walker, John R. |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 444 |
| ISBN-13 | 9781119326106 |
| Número de Cutter | W181r |
Management and Operations
Edición de la obra Restaurant Concepts
| Autor | Walker, John R. |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 444 |
| ISBN-13 | 9781119326106 |
| Número de Cutter | W181r |