Restaurant Chains in China
The Dilemma of Standardisation versus Authenticity
Edición de la obra Restaurant Chains in China
| Autor | Guojun Zeng, Henk J. de Vries, Frank M. Go |
|---|---|
| Editorial | Palgrave Macmillan |
| Fecha de publicación | Oct 13, 2018 |
| Páginas | 126 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9789811309854 |
| ISBN-10 | 981130985X |
| Número de Cutter | Z54r |