Restaurant
From Concept to Operation
Edición de la obra Restaurant
| Autor | Donald E. Lundberg, John Walker |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 1993 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780471306184 |
| Número de Cutter | L962r |
From Concept to Operation
Edición de la obra Restaurant
| Autor | Donald E. Lundberg, John Walker |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 1993 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780471306184 |
| Número de Cutter | L962r |