Quantity Food Production
Edición de la obra Quantity Food Production
| Autor | Lendal H. Kotschevar |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science Ltd |
| Fecha de publicación | June 1975 |
| Páginas | 662 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780853346326 |
| ISBN-10 | 0853346321 |
| Número de Cutter | K87q |