Proteins, Pathologies and Politics
Dietary Innovation and Disease from the Nineteenth Century
Edición de la obra Proteins, Pathologies and Politics
| Autor | David Gentilcore, Matthew Smith |
|---|---|
| Editorial | Bloomsbury Publishing Plc |
| Fecha de publicación | 2020 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 264 |
| ISBN-13 | 9781350170209 |
| Número de Cutter | G338p |