Protein and energy
a study of changing ideas in nutrition
Edición de la obra Protein and energy
| Autor | Kenneth J. Carpenter |
|---|---|
| Editorial | Cambridge University Press |
| Fecha de publicación | 1994 |
| Lugar | Cambridge [England], New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 280 |
| ISBN-10 | 0521452090 |
| OCLC | 501429341 |
| LCCN | 93032130 |
| Número de Cutter | C295p |