Profitable Menu Planning
International Edition
Edición de la obra Profitable menu planning
| Autor | John A. Drysdale, Jennifer A. Galipeau |
|---|---|
| Editorial | Pearson Education, Limited |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 384 |
| ISBN-13 | 9780138151737 |
| Número de Cutter | D811p |