Profitable Food and Beverage Management
Planning (Ahrens Series)
Edición de la obra Profitable food and beverage management
| Autor | Eric F. Green, Galen G. Drake, F. Jerome Sweeney |
|---|---|
| Editorial | Van Nostrand Reinhold |
| Fecha de publicación | April 1991 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 2 |
| ISBN-13 | 9780442007072 |
| ISBN-10 | 0442007078 |
| Número de Cutter | G795p |