Profitable food and beverage management
Edición de la obra Profitable food and beverage management
| Autor | Eric F. Green |
|---|---|
| Editorial | Hayden Book Co. |
| Fecha de publicación | 1978 |
| Lugar | Rochelle Park, N.J |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0810494663, 0442007078 |
| LCCN | 77025023 |
| Serie | Ahrens series |
| Número de Cutter | G795p |