Professional Garde Manger
a Comprehensive Guide to Cold Food Preparation WileyPLUS Student Package
Edición de la obra Professional garde manger
| Autor | Lou Sackett |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2016 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781119277118 |
| Número de Cutter | S121p |