Professional Cooking Instructors Guide
Edición de la obra Professional Cooking Instructors Guide
| Autor | Gisslen |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | September 29, 1999 |
| Páginas | 408 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780471442165 |
| ISBN-10 | 047144216X |
| Número de Cutter | G535p |