Professional Cooking, College Version, Study Guide
Edición de la obra Professional Cooking, College Version, Study Guide
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | March 3, 2006 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 272 |
| ISBN-13 | 9780471663751 |
| ISBN-10 | 0471663751 |
| Número de Cutter | G535p |