Professional Cooking 4e CD
Edición de la obra Professional Cooking 4e CD
| Autor | Gisslen, Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | October 15, 1998 |
| Formato | CD-ROM |
| ISBN-13 | 9780471320678 |
| ISBN-10 | 0471320676 |
| Número de Cutter | G535p |