Professional Cooking 2e Tm T/A
Edición de la obra Professional Cooking 2e Tm T/A
| Autor | Gisslen |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | August 21, 1992 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 187 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780471500919 |
| ISBN-10 | 0471500917 |
| OCLC | 51808774 |
| Número de Cutter | G535p |