Professional Cookery
Edición de la obra Professional Cookery
| Autor | Daniel R. Stevenson |
|---|---|
| Editorial | Nelson Thornes Ltd |
| Fecha de publicación | November 1990 |
| Páginas | 448 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780748703982 |
| ISBN-10 | 0748703985 |
| OCLC | 29334382 |
| Número de Cutter | S847p |