Professional Catering
Cookery and Kitchen Practice
Edición de la obra Professional Catering
| Autor | Douglas Sutherland |
|---|---|
| Editorial | Trans-Atlantic Publications |
| Fecha de publicación | September 1987 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 96 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780273026631 |
| ISBN-10 | 0273026631 |
| OCLC | 14932420 |
| Número de Cutter | S966p |