Process Engineering in the Food Industry
Developments and Opportunities
Edición de la obra Process Engineering in the Food Industry
| Autor | R. W. Field |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Applied Science |
| Fecha de publicación | August 1989 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 318 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781851663040 |
| ISBN-10 | 1851663045 |
| Número de Cutter | F455p |