Process engineering in the food industry
developments and opportunities
Edición de la obra Process Engineering in the Food Industry
| Autor | R. W. Field |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Applied Science |
| Fecha de publicación | 1989 |
| Lugar | London, New York |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 1851663045 |
| LCCN | 88031907 |
| Número de Cutter | F455p |