Probiotic Foods and Beverages
Technologies and Protocols
Edición de la obra Probiotic Foods and Beverages
| Autor | Adriano Gomes da Cruz, Marcia Cristina Silva, Tatiana Colombo Pimentel, Silvani Verruck, Erick Almeida Esmerino |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | 2024 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781071631898 |
| Número de Cutter | C957p |