Probiotic Foods and Beverages
Technologies and Protocols
Edición de la obra Probiotic Foods and Beverages
| Autor | Adriano Cruz, Marcia Cristina Silva, Tatiana Pimentel, Erick Almeida Esmerino, Silvani Verruck |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | 2023 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781071631867 |
| Número de Cutter | C957p |