Practicing Food Studies
Edición de la obra Practicing Food Studies
| Autor | Amy Bentley, Fabio Parasecoli, Krishnendu Ray, Marion Nestle |
|---|---|
| Editorial | New York University Press |
| Fecha de publicación | 2024 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781479828081 |
| Número de Cutter | B477p |