Practical meat cutting and merchandising
Edición de la obra Practical meat cutting and merchandising
| Autor | Thomas Fabbricante |
|---|---|
| Editorial | Avi Pub. Co. |
| Fecha de publicación | 1974 |
| Lugar | Westport, Conn |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0870551728 |
| LCCN | 74195233 |
| Número de Cutter | F113p |