Practical Meat Cutting and Merchandising.
Edición de la obra Practical meat cutting and merchandising
| Autor | Thomas Fabbricante |
|---|---|
| Editorial | Avi Pub.Co., Avi Pub. Co. |
| Fecha de publicación | 1975 |
| Lugar | Westport, Conn |
| Idioma | und, inglés |
| Páginas | 206 |
| ISBN-10 | 0870551779 |
| OCLC | 1207055 |
| LCCN | 74195233 |
| Número de Cutter | F113p |