Practical Food Safety
Contemporary Issues and Future Directions
Edición de la obra Practical Food Safety
| Autor | Vicente M. Gomez-Lopez, Rajeev Bhat |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 632 |
| ISBN-13 | 9781118474570 |
| Número de Cutter | G633p |