Practical Food Safety
Contemporary Issues and Future Directions
Edición de la obra Practical Food Safety
| Autor | Rajeev Bhat, Vicente M. Gomez-Lopez |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 632 |
| ISBN-13 | 9781118474594 |
| Número de Cutter | B575p |