Practical food microbiology
methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
Edición de la obra Practical food microbiology
| Autor | William Hooper, Melody Greenwood |
|---|---|
| Editorial | Public Health Laboratory Service |
| Fecha de publicación | 1995 |
| Lugar | London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 232 |
| ISBN-10 | 0901144363 |
| OCLC | 32703061 |
| LCCN | 95197452 |
| Número de Cutter |