Practical Fermentation Technology
Edición de la obra Practical fermentation technology
| Autor | Brian McNeil, Linda Harvey |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | March 14, 2008 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 320 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780470014356 |
| ISBN-10 | 0470014350 |
| Número de Cutter | M478p |