Postharvest Handling
A Systems Approach (Food Science and Technology)
Edición de la obra Postharvest handling
| Autor | Robert L. Shewfelt |
|---|---|
| Editorial | Academic Press |
| Fecha de publicación | December 2, 1992 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 358 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780126399905 |
| ISBN-10 | 0126399905 |
| Número de Cutter | S554p |