Pork
Meat Quality and Processed Meat Products
Edición de la obra Pork
| Autor | Paulo E. S. Munekata, Mirian Paterio, Daniel Franco, José M. Lorenzo |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2021 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 458 |
| ISBN-13 | 9781000428315 |
| Número de Cutter | M965p |