Poitou-Charentes
produits du terroir et recettes traditionnelles
Edición de la obra Poitou-Charentes
| Autor | Jean-Pierre Raffarin |
|---|---|
| Editorial | A. Michel, Conseil national des arts culinaires |
| Fecha de publicación | 1994 |
| Lugar | Paris |
| Idioma | francés |
| Páginas | 380 |
| ISBN-10 | 2226069747 |
| OCLC | 34647345 |
| Serie | Inventaire du patrimoine culinaire de la France |
| Número de Cutter | R136p |