Patisserie
A Masterclass in Classic and Contemporary Patisserie
Edición de la obra Patisserie
| Autor | William Curley, Pierre Hermé, Jose Lasheras, Suzue Curley |
|---|---|
| Editorial | Quarto Publishing Group UK |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 344 |
| ISBN-13 | 9781909342217 |
| Número de Cutter | C975p |