Ozone in Food Processing
Edición de la obra Ozone in Food Processing
| Autor | Brijesh K. Tiwari, P. J. Cullen, Rip G. Rice, Colm O'Donnell |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 312 |
| ISBN-13 | 9781118307465 |
| Número de Cutter | T623o |