Opéra bouffe
une anthropologie gourmande de nos modes alimentaires
Edición de la obra Opéra bouffe
| Autor | Pascal Lardellier |
|---|---|
| Editorial | Management et société |
| Fecha de publicación | 2011 |
| Lugar | Cormelles-le-Royal |
| Idioma | francés |
| Páginas | 266 |
| ISBN-13 | 9782847693027 |
| LCCN | 2011493253 |
| Serie | Societing |
| Número de Cutter | L321o |