On Cooking
a Textbook of Culinary Fundamentals
Edición de la obra On Cooking
| Autor | Sarah R. Labensky |
|---|---|
| Editorial | Pearson Canada |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9780134433905 |
| ISBN-10 | 0134433904 |
| Número de Cutter | L116o |
a Textbook of Culinary Fundamentals
Edición de la obra On Cooking
| Autor | Sarah R. Labensky |
|---|---|
| Editorial | Pearson Canada |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9780134433905 |
| ISBN-10 | 0134433904 |
| Número de Cutter | L116o |