On Cook
A Textbook of Culinary Fundamentals
Edición de la obra On Cook
| Autor | Sarah R. Labensky |
|---|---|
| Editorial | Pearson Education, Limited |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780135111666 |
| Número de Cutter | L116o |
A Textbook of Culinary Fundamentals
Edición de la obra On Cook
| Autor | Sarah R. Labensky |
|---|---|
| Editorial | Pearson Education, Limited |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780135111666 |
| Número de Cutter | L116o |