Off-Premise Catering Management
Edición de la obra Off-premise catering management
| Autor | Bill Hansen, Chris Thomas |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | January 20, 2005 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 448 |
| ISBN-13 | 9780471464242 |
| ISBN-10 | 0471464244 |
| LCCN | 2004010499 |
| Número de Cutter | H249o |