Nutritional Anthropology
Biocultural Perspectives on Food and Nutrition
Edición de la obra Nutritional anthropology
| Autor | Darna L. Dufour, Alan H. Goodman, Gretel H. Pelto |
|---|---|
| Editorial | Oxford University Press |
| Fecha de publicación | Jun 13, 2012 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 544 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9780199738144 |
| ISBN-10 | 0199738149 |
| OCLC | 792941558 |