Nutritional anthropology
biocultural perspectives on food and nutrition
Edición de la obra Nutritional anthropology
| Autor | Alan H. Goodman, Darna L. Dufour, Gretel H. Pelto, Darna L Dufour |
|---|---|
| Editorial | Mayfield Pub. Co. |
| Fecha de publicación | 2000 |
| Lugar | Mountain View, Calif |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 392 |
| ISBN-13 | 9780767411974, 9781559340748 |
| ISBN-10 | 0767411978, 1559340746 |