Nutrition
chemistry and biology
Edición de la obra Nutrition
| Autor | Julian E. Spallholz |
|---|---|
| Editorial | CRC Press |
| Fecha de publicación | 1999 |
| Lugar | Boca Raton |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 345 |
| ISBN-10 | 0849385040 |
| OCLC | 1060523975, 39532880 |
| LCCN | 98034621 |
| Serie | CRC series in modern nutrition · Modern nutrition (Boca Raton, Fla.) |
| Número de Cutter | S734n |