Nutraceutical and Functional Food Processing Technology
Edición de la obra Nutraceutical and Functional Food Processing Technology
| Autor | Joyce I. Boye |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 400 |
| ISBN-13 | 9781118504970 |
| LCCN | 2014035530 |
| Número de Cutter | B791n |