Novel Food Fermentation Technologies
Edición de la obra Novel Food Fermentation Technologies
| Autor | K. Shikha Ojha, Brijesh K. Tiwari |
|---|---|
| Editorial | Springer London, Limited |
| Fecha de publicación | 2016 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9783319424576 |
| Número de Cutter | O39n |