Nourrir le peuple
entre état et marché : XVIe-XIXe siècle : contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire
Edición de la obra Nourrir le peuple
| Autor | Alain Clément |
|---|---|
| Editorial | L'Harmattan |
| Fecha de publicación | 1999 |
| Lugar | Paris |
| Idioma | francés |
| Páginas | 320 |
| ISBN-10 | 2738474756 |
| OCLC | 46822193 |
| LCCN | 99189498 |
| Serie | Collection Economiques |
| Número de Cutter |