Non-Thermal Food Engineering Operations
Edición de la obra Non-Thermal Food Engineering Operations
| Autor | Anil Panghal, Nitin Kumar, M. K. Garg |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Limited, John |
| Fecha de publicación | 2022 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781119775607 |
| Número de Cutter | P191n |