Noma
time and place in Nordic cuisine
Edición de la obra Noma
| Autor | René Redzepi |
|---|---|
| Editorial | Phaidon |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Lugar | London, New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 354 |
| ISBN-13 | 9780714859033 |
| ISBN-10 | 0714859036 |
| OCLC | 847528728, 655678787 |
| LCCN | 2012515490 |
| Número de Cutter | R321n |